体験型店舗ドーナツファクトリー『koe donuts』1号店が京都に3月21日オープン

2019年3月21日（木・祝）に、体験型店舗ドーナツファクトリー『koe donuts（コエ ドーナツ）』の第1号店が京都にオープン！

かわいい見た目だけなく、作り方や素材にこだわり、低カロリーでオーガニックの新感覚なドーナツが楽しめます。

加えて“体験型店舗”という、これまでにない新しいコンセプトのお店。いったいどんなドーナツ店なのでしょうか。

■ドーナツ作りの全工程を見学できる「体験型店舗」

画像：PR TIMES

今回オープンする『koe donuts』は“工場併設型店舗”。店内にある石臼で粉を挽くところから、トッピングまでの全工程を店内で行っているだけでなく、一般客が見学できるのが特徴です。

世界が注目するという建築家・隈研吾が手掛ける内装は、“竹かごの空間”がテーマ。京都嵐山の竹を使用した伝統的な六ツ目編みのかごが572個も使用されています。

また、ショッパーやナプキンなどにプリントを施したイラストは、人気イラストレーター・長場雄氏がデザイン。さまざまなクリエイターが新しいカルチャーを体現していきます。

■自慢はこだわった新感覚のドーナツ

画像：PR TIMES

ドーナツは子どもから大人まで、性別や国を問わず愛される人気のおやつですが、どうしても“高カロリーなおやつ”だと思いがち。

『koe donuts』は、昨今の健康志向の高まりに合わせて“低カロリー”なのが特徴。また、京都産をはじめとする国産原材料にもこだわり、“オーガニック”や“地産地消”をキーワードにした日本らしさが残る上質なドーナツです。

■テイクアウトもイートインも楽しめる

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店舗では出来立てのドーナツをいただくことができますが、なんとナイフとフォークでいただくという珍しいスタイルです。“ドーナツ博士”が描かれているショッパーやナプキンがとってもキュート。

もちろんテイクアウトもできます。自宅用はもちろんのこと、かわいい見た目からお土産にも喜ばれること間違いなし。バリ―ションも豊富で迷ってしまいますね！

いかがでしたか？　工場見学に行った気分にもなれる『koe sonuts』は3月21日（木・祝）オープンです！　新感覚のドーナツをぜひ味わってくださいね。（文／anna編集部）

＜店舗詳細＞
koe donuts
オープン：2019年3月21日（木・祝）
住所：京都府京都市中京区新京極四条上ル中之町557番地　京都松竹阪井座ビル1F
最寄駅：阪急『河原町駅』／京浜本線『祇園四条駅』

【画像・参考】
※ koeからエシカル&ウェルネスをテーマにした体験型店舗ドーナツファクトリー「koe donuts」1号店を3月21日(木・祝)京都にOPEN – PR TIMES

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