超豪華なオマールエビ料理をおうちで？大阪・本格料理が味わえるお店

外出自粛などの影響でおうち時間が長くなるにつれて、以前より様々なメニューが登場しているデリバリー・テイクアウトグルメ。本格的な味がおうちで食べられると、おうち時間が充実しますよね。

今回は、2020年7月21日（火）放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』改め『おでかけしないコンシェルジュ』から、大阪市内の絶品デリバリーグルメが味わえるお店を3軒ご紹介します。

※ この記事は2020年7月21日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

■1：鮮度抜群のオマール海老を堪能♡「活け海老バルorb 福島店」

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

JR福島駅から徒歩約3分のところにあるエビ専門店『活け海老バルorb 福島店』。こちらは、天然のオマールエビを最高の料理で堪能することができる話題のお店です。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

お店で扱うのは、生きたまま空輸で輸入されたカナダ産の天然オマールエビ！　『天使の海老』や『カラビネーロ』といった珍しいエビも取り揃えています。

冷たい海水でエビを仮眠状態にしてそのままの状態で輸送されるエビは、身が締まってして美味なのだそう。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

そんなオマールエビを贅沢に使ったのが『オマールBOX』（テイクアウト1,500円・税込／デリバリー1,800円・税込）。オマール海老の半身が丸ごと入っていて、迫力満点です。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

まずはシンプルに、オマールエビを白ワインで蒸し焼きに。それをご飯の上にドーンと乗せ、エビの殻と香味野菜を煮込んだ特製の『アメリケーヌソース』をかければ、旨味が倍増！　エビの豊潤な香りと旨味が堪能できますよ。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

2品目はオマールエビを使った中華料理『こく旨！マーボー丼』（テイクアウト600円・税込／デリバリー750円・税込）。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

通常の豚ミンチではなく、なんと、エビミンチを使っているのだそう！　そこに、豆板醤や甜麺醤などをエビの出汁で伸ばした特製スープを加えることで、本格麻婆豆腐でありながら、エビの旨味がたっぷり利いたオリジナルの味に仕上がっています。

＜店舗詳細＞
活け海老バルorb 福島店
住所：大阪府大阪市福島区福島5-12-14
最寄駅：JR・阪神『福島駅』
電話番号：06-6451-0001
営業時間：16:00～24:00（L.O.23:30）
定休日：年末年始

■2：最高の組み合わせ！卵とチーズの絶品グルメ「Dining Cafe Bar flatt」

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

心斎橋にある『Dining Cafe Bar flatt（ダイニングカフェバーフラット）』は、パスタやサンドイッチなど、店主が厳選したこだわりの卵とチーズを使った料理が人気のお店です。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

まずご紹介するのは、『3種チーズと厚焼き黄金たまごのサンドイッチ』（テイクアウト・デリバリー 1,580円・税込）です。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

厚焼き卵に使用しているのは、旨味が濃厚で臭みが少ない『旨赤卵（うまからん）』。卵にパルメザンチーズを加えて旨味をアップしたら、弱火でゆっくりと、ふわふわの食感に焼き上げます。『旨赤卵』の濃い卵黄のおかげで、美しい黄金色の厚焼き卵に♡

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

厚焼き卵をサンドするのは、クリームチーズとチェダーチーズを乗せて軽く炙った香ばしいパン！　まさに、最高の組み合わせです。コクがあるタイプ・キレがあるタイプ・まったりしたタイプの3種のチーズをたっぷり使っており、それが卵とうまく調和するように作られているのだそう。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

2品目は『濃厚黄金卵黄こだわりリッチカルボナーラ』（テイクアウト・デリバリー1,680円・税込）です。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

味の要は、パルメザンチーズと濃厚な味わいの『旨赤卵』。牛乳や生クリームは使わず、卵とチーズの旨味を生かすことで、オリジナルの味を生み出しています。濃厚なソースがパスタによく絡み、一口食べればチーズの濃厚な風味が広がります♡

＜店舗詳細＞
Dining Cafe Bar flatt（ダイニングカフェバーフラット）
住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-20 EOビル 2階
最寄駅： 大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線『心斎橋駅』
電話番号：06-6241-7795
営業時間：12:00～23:00
定休日：不定休

■3：スタミナ韓国料理で夏バテを撃退「赤坂一龍　大阪難波店」

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

大阪・なんばにある『赤坂一龍　大阪難波店』は、東京・赤坂で多くの食通をうならせてきた韓国料理の名門『赤坂一龍』が唯一暖簾分けを認めた貴重なお店。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

おすすめは極上の牛骨スープ『雪濃湯（ソルロンタン）』（店1,650円・税込／デリバリー1,080円・税込）です。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

旨味のもとは、牛の足の骨からとったスープ。約30kgもの牛骨をおよそ15時間かけてじっくり煮込みます。強い火力で大量の牛骨を煮込まないと、おいしい出汁がとれないのだそう。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

さらに、牛1頭から1kgほどしか取れない希少なほほ肉を加えて一煮立ちさせたら、完成。栄養満点で美容にも良いと、数々のアスリートや韓流スターが毎日のように食べているのだそう。

コラーゲンたっぷりでお肌に良く、夏バテも吹き飛ばせるスタミナメニューなので、この時期ぜひ味わいたい一品ですね♡

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

お店で食べるとごはんとおかず11品が、デリバリーだとごはんとキムチがセットになっています。ごはんをスープに浸して食べるのもオススメです。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

夏バテを吹き飛ばしてくれる人気メニューがもう一品。『参鶏湯（サムゲタン）』（店2,200円・税込／デリバリー2,100円・税込）です。

お店で食べるとキムチとカクトゥが、デリバリーならキムチがセットで付いてきますよ♡

＜店舗詳細＞
赤坂一龍　大阪難波店
住所：大阪府大阪市中央区道頓堀2-2-20 カーサポンテビル 2階
最寄駅：近鉄・阪神『大阪難波駅』
電話番号：06-4963-3443
営業時間：12:00～15:00／17:00～23:30
定休日：火曜日

本格的なお店の味がおうちで楽しめるグルメは、おうちごはんタイムがぐっと幸せになりそうですね。ぜひデリバリーの参考にしてみて。（文／ななえ）

【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜　夕方4時47分～）

※ この記事は2020年7月21日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
※ Uber Eats・DiDi foodによるデリバリーのご注文・配達エリアの確認は、Uber Eats・DiDi foodにお問い合わせください。

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