マンネリでお悩みの皆さん、注目～！「インスタントラーメン」を簡単アレンジ♡

最近、テレワークなどで、昼食を家で食べる機会が多いですよね。でも毎日同じようなものばかりで飽きてしまった……という方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、インスタントラーメンのアレンジレシピを2つご紹介します。ちょっと一手間加えるだけで、インスタントラーメンのクオリティが急上昇しちゃいますよ。

■1：塩ラーメンとトマトジュースで『イタリアンラーメン』

まず最初にご紹介するのは、イケメン料理研究家・リュウジさんが教える『イタリアンラーメン』です。ちょっとしたアレンジで大人気のインスタントラーメン『サッポロ一番　塩らーめん』が大変身しちゃいます。

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

＜材料＞
塩らーめん・・・1袋
トマトジュース・・・200cc
水・・・220cc
おろしにんにく・・・小さじ1／2
ベーコン・・・適量
粉チーズ・・・適量

＜作り方＞

（1）お鍋に水（22occ）とトマトジュース（200cc）、おろしにんにく（小1／2）を入れ、沸騰させます。

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

（2）沸騰したら、麺と付属の粉末スープ、ベーコン（適量）を入れて、さらに煮詰めます。

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

ここでのポイントはベーコンやソーセージなどのお肉を入れること。そうすることで、旨味がアップするのだとか。

（3）最後に粉チーズ（適量）をお好みでふりかけたら完成！

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

たったこれだけでイタリアン風味のトマトラーメンが出来上がります。さらにオリーブオイルや黒胡椒をかけると、イタリアン感が増すのだとか！

■2：『チキンラーメン』を煮込まず焼いて「もんじゃ風」に！

料理家・小池桂子さん考案の『日清チキンラーメン』のアレンジレシピ。小池さんの手にかかれば、チキンラーメンが“もんじゃ風”になるのだとか！

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

＜材料＞
チキンラーメン・・・1袋
ねぎ・・・たっぷり
コーン・・・たっぷり
卵・・・1個
水溶き片栗粉・・・適量

＜作り方＞

（1）まずはチキンラーメン（1袋）を袋のまま砕きます。

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

（2）次に、フライパンでたっぷりの刻んだねぎとコーンを炒めます。

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

（3）（2）のフライパンに砕いたチキンラーメンを入れ、水溶き片栗粉（適量）を加え、中火でかたまるまで混ぜます。

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

（4）最後に卵（1個）を真ん中に落として蓋をして終了。少し待って、卵が半熟になったら完成です！

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

たったこれだけで、煮込まないチキンラーメンがもんじゃ風に大変身！　トロリとした卵がクセになる美味しさですよ。ラーメンにも飽きてしまった……という方はぜひ試してみてくださいね。

いかがでしたか？　インスタントラーメンにマンネリ気味になっている方は参考にしてみて。お昼ご飯のバリエーションが増えそうですね。（文／藤田真奈）

【画像・参考】
※ 読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』（毎週金曜　よる7時～）

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