超希少部位のしゃぶしゃぶも！「大阪・なんば」視覚＆味覚を刺激するグルメ4つ

大阪・なんばは多種多様なジャンルの飲食店が並び、毎日たくさんの人が訪れるまさに食いだおれの街！

2018年3月13日（火）に読売テレビ『かんさい情報ネットten.』のコーナー『おでかけコンシェルジュ』で視覚＆味覚！大阪・なんばの絶品グルメ”をご紹介！

そのなかから、超希少部位のしゃぶしゃぶや、ほっぺたもとろけるラクレットチーズなど4品をご紹介します。

■1：心も頬もとろける！魔法のチーズを使った『チーズチョルパンコース』（La Brasserie Laugh）

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

地下鉄『なんば駅』から徒歩5分のアメリカ村にあるバル『La Brasserie Laugh（ラ・ブラッセリ―・ラフ）』。大きなぬいぐるみや風船が飾られた、女性心くすぐる内装も話題。

こちらの人気は、チーズ料理。そのなかでもオススメが、ローストチキンを使用したオリジナル料理『チーズチョルパンコース』（1人3,500円・税抜き）です。細長い鉄板の上でトロトロに溶けたパルメザンチーズに、ハーブで香りづけられたローストチキンをしっかり絡ませていただきます。

さらに、プラス500円（1回・税抜き）でどんな料理にもラクレットチーズをかけてくれるサービスが！　使用するチーズは、香りが格別といわれる国産のもの。溶けたチーズがたっぷりとかけられる姿を見るだけでも、思わず頬までとろけてしまいそうです。

さらにお誕生日などのお祝いでは、フルーツやスイーツを使ったテーブルアート（1人1,000円・税抜き）のおもてなしサービスもあります。

＜店舗情報＞
La Brasserie Laugh（ラ・ブラッセリ―・ラフ）
住所：大阪府大阪市中央区西心斎橋2-13-18 GATO WEST Bldg. B1階
最寄駅：御堂筋線・千日前線・四つ橋線『なんば駅』／御堂筋線『心斎橋駅』／四つ橋線『四ツ橋駅』
電話：06-6214-2337
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）／17:30～翌0:00（L.O.23:00）※金・土のみ～翌2:00（L.O.翌1:00）
定休日：なし

■2：超希少部位を贅沢にいただく『たんしゃぶコース』（牛たん料理　Jyujyu）

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

東心斎橋にある『牛たん料理　Jyujyu（ジュジュ）』。こちらでは、滅多にお目にかかれない超希少な牛タンがいただけます。

提供されるのは極上国産和牛1頭あたり80gしか取れない、上質とされるタン元のさらに奥の部位。ここは、タン専門店でも取り扱っているところは、とても珍しいのだそう。

そのタンを使った贅沢料理『たんしゃぶコース』（8,500円・税抜き）では、牛タンのユッケや刺身、ステーキまで付いているのです。

しゃぶしゃぶのダシは、タンと香味野菜を一緒に3時間煮込んで旨味を引き出したスープで、お味は洋風仕立て。しゃぶしゃぶのあとは、ここにご飯、チーズ、トリュフを入れてリゾットにしていただきます。タンが持つ甘みと歯応えある食感に、味覚が刺激されること間違いなし！

たんしゃぶは、コースのみでの提供となります。数量限定のため、ご予約を忘れずに。

＜店舗情報＞
牛たん料理　Jyujyu（ジュジュ）
住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋2-7-11 平和ビル1階
最寄駅：御堂筋線『心斎橋駅』／近鉄線・阪神線『大阪難波駅』／御堂筋・千日前線・四つ橋線／南海線『なんば駅』
電話：06-6211-7227
営業時間：18:00～23:00（L.O.22:30）
休業日：日曜日

■3：連日行列！ほのかなミルクの甘みともちもち食感『極上“ミルクバター”食パン』（嵜本）

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

チーズタルトで有名な『PABLO（パブロ）』の新ブランドとしてオープンした『高級食パン専門店　嵜本（さきもと）』。連日、お店の前は長蛇の列でいっぱいです。

こちらでは、湯種製法でとことん味にこだわった食パン『極上“ミルクバター”食パン』（950円・税込み）が大人気です。耳までもちもちとした食感。そして、淡路島産の牛乳や北海道産の生クリームを加えたほんのりと口に広がる甘いミルクの香り。まさに極上の食パンは、毎朝の食卓をハッピーな気分にしてくれるかも！

店舗向かいには、系列のカフェ『嵜本＆jam』があります。こちらでは、嵜本で焼いたばかりのパンをお好みのジャムでいただけるのです。ジャムは、フルーツ系とミルク系があり、全部で16種。そのなかから、好みのジャムを3種類選べます。

お友だちやご家族で、食べ比べしてみるのも楽しいかもしれませんね。

＜店舗情報＞
高級食パン専門店　嵜本（さきもと）大阪初號本店
住所：大阪府大阪市浪速区難波中2-3-18
最寄駅：南海線／御堂筋線『なんば駅』・近鉄難波線『大阪難波駅』
電話：06-6634-6800
営業時間：11:00～19:00　※売り切れ次第終了

高級食パン　嵜本＆jam
住所：大阪府大阪市浪速区難波中2-2-6
最寄り駅：南海線／御堂筋線『なんば駅』・近鉄線『大阪難波駅』
電話：06-6634-6600
営業時間：平日8:00～19:00／土日祝7:30～19:00

■4：街中でこんなことが！新鮮魚介を全身で楽しめる『とらふぐセット』（ひろの一本釣り）

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

大阪の食べ処・飲み処が集まる法善寺横丁。この近くにある『ひろの一本釣り』では、なんと街中ではできないはずの“釣り”を楽しみながら、鮮魚料理が味わえると人気です。

店内には大きな生簀があり、お客さん自ら釣ると通常料金より1,000円も安く鮮魚を食べられるのだそう。

こちらでは、新鮮なフグをお値打ち価格で味わえる『とらふぐセット』（3,780円・税抜き）も人気です（※フグは釣ることができません。）。セットには、湯引き、てっさ、てっちり、デザートが付いていてこの価格は驚き！

シメには、フグの旨味がたっぷりのダシでいただく雑炊も付いていますよ！

＜店舗情報＞
ひろの一本釣り
住所：大阪府大阪市中央区難波1-5-22
最寄駅：御堂筋線・千日前線『なんば駅』／近鉄線・阪神線『大阪難波駅』
南海線『難波駅』
電話：06-6121-2190
営業時間：月～金・祝前日17:00～23:30（料理L.O. 22:45 ドリンクL.O. 23:00）※土・日・祝は12:00～
定休日：不定休

いかがでしたか？　見た目でもおいしさを楽しめるグルメを一度味わってみては？（文／浜田みか）

【画像・参考】
※読売テレビ『関西情報ネットten.』（月曜～金曜　夕方4時47分～）

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