いただいたのは『レモンのかき氷』。今年はかき氷マシーンを新調、削りもよりブラッシュアップ！　そのかき氷にたっぷりレモンミルクのシロップを回しかけ、トップにミルクエスプーマ、まん中に自家製レモンのコンフィチュールを忍ばせ、最後にナタデココが現れるという演出です。レモンの酸味にミルクのやさしい甘みで、後味スッキリ。最後にナタデココのくにゅくにゅ食感を楽しみました。