当農園は、国からの交付金も受け、約1700㎡の敷地内に、長さ40m×幅8m×高さ3mのビニールハウス3棟と種苗室を設置。砂を敷き詰めた高床式のベンチ（計12レーン）で、リーフレタスの砂栽培を行う。天候や季節に影響を受けず、1年を通じて栽培が可能。1レーンで約700株が収穫でき、収穫したレタスは県内の総菜会社に販売予定。