地元の人が太鼓判！絶対食べるべき「奈良のグルメ」3選

自然豊かなイメージがある奈良。そんな奈良には、自然食材を堪能できるお店がたくさんあるのだそう！

今回は、annaアンバサダーで奈良漬専門店『森奈良漬店』5代目店主の森麻理子さんに『奈良の食材を味わう！絶品グルメ』を教えていただきました。

（1）おしゃれで美しいイタリアン「communico」（生駒）
（2）手づくりハムとソーセージ「ばあく」（五條）
（3）新鮮なきのこ料理「きのこの舘 食・夢工房」（吉野）

■1：おしゃれで美しいイタリアンが楽しめる「communico」（生駒）

画像：communico

生駒市にある『communico』。

画像：communico

美しいモダンイタリアンがおしゃれで魅力的なお店です。

画像：communico

地産地消で季節の地元食材を美味しく食べることができるコース『menu degustation（ランチ）』（6,600円・税込＋サービス料）、『menu communico（ランチ・ディナー）』（11,000円・税込＋サービス料）が楽しめます。

画像：communico

メニューはお任せコースのみとのことですが、森さん曰く、特にパスタが美味しいとのこと！　その時々で異なる旬の食材を楽しめるのは嬉しいですよね。

小さなお店なので、予約が必須です！

＜店舗詳細＞
communico（コムニコ）
住所：奈良県生駒市東生駒2-207-1-111

■2：手づくりハムとソーセージのお店「ばあく」（五條）

画像：ばあく

五條市にある、手づくりハムとソーセージのお店『ばあく』は、「子供たちに安全なものを食べさせたい！」という想いをもったお母さんたちが集まって作られたお店です。

画像：ばあく

農場で『ばあく豚』を飼育しており、スパイスなども自然の素材だけを使い、二週間かけて全て手づくりで加工しています。森さんがお取り寄せをしたところ、『ソーセージ』と『骨付きソーセージ』が絶品だったんだそう！　凝縮された旨みと、優しい味わいを楽しめますよ♡

画像：ばあく

その場で食べられる『農場レストラン』も併設されていて、『ばあく豚』や農園で採れた野菜を楽しめます。

＜店舗詳細＞
ばあく 手づくりハム＆ソーセージ工房
住所：奈良県五條市小和町719

■3：新鮮なきのこ料理なら「きのこの舘 食・夢工房」（吉野）

画像：きのこの舘 食・夢工房

吉野にあるきのこ専門店『きのこの舘 食・夢工房』は、自家栽培の新鮮なきのこ料理がいただけます。

画像：きのこの舘 食・夢工房

森さんが食べたという『フルコース（コーヒー・デザート付）』（2,200円・税込）は……

画像：きのこの舘 食・夢工房

森さん曰く、その中でも、『網焼き』や『きのこご飯』が絶品だったそう！　採れたての味と香りや、きのこのプリプリ感がすごく美味しいんだとか。きのこはお持ち帰りだけでなく、発送もしてもらえます。

＜店舗詳細＞
きのこの舘 食・夢工房
住所：奈良県吉野郡東吉野村鷲家1601

奈良には絶品グルメがたくさん！　ぜひ食べてみてくださいね♡

【関連記事】地元民おすすめ！おしゃれでおいしい「奈良の褒められ手土産」7選

■気になる人はannaTVをチェック！

今回ご紹介した内容をさらに詳しく知りたい人は、こちらの動画もチェックしてくださいね。

読売テレビによる、テレビとWEBサイトの連動番組『anna』では、関西の女性が行きたい・知りたいと感じることを、Instagramでも人気のannaアンバサダーたちが、体験を交えてトーク形式でお届けしています。次回の放送は2021年11月19日（金）24時30分～。お楽しみに！（文／Yuikomore）

【画像・参考】
※ communico／ばあく／きのこの舘 食・夢工房

最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

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