有名パティシエにスイーツづくりを教えてもらえる『スイーツ講習会』 9/19・10/23 ケーキやジャムのおみやげ付き

神戸の有名パティシエによる、「神戸産いちじく」を使った『スイーツ講習会』が開催されるみたいです。

スイーツ講習会

2021年9月19日（日）・10月23日（土）

ボックサン東須磨本店

神戸市須磨区堀池町2-1-25

エルベ料理教室 神戸三宮教室

神戸市中央区京町78番地

「パティスリーAKITO」の田中シェフと「神戸洋藝菓子ボックサン」の福原シェフ、そして2017年に閉店した「御影高杉」の高杉シェフからスイーツづくりを教えてもらえたり、プロのデモンストレーションを見ることができるプログラム。

おみやげとして、フルーツやスイーツを持って帰ることができるみたいです。

神戸洋藝菓子ボックサン福原シェフとパティスリーAKITO田中シェフのスイーツ講習会

【日時】2021年9月19日（日） ①10:00～13:00 ②13:30～16:30
【場所】ボックサン東須磨本店
【定員】各回12名 ※子どもの参加は不可
【受講費】5500円（税込）
【内容】
〈パティスリーAKITOのミルクジャム〉シェフのデモンストレーション
〈いちじくのジャム〉3個のいちじくを使い、1人1鍋で実習
〈ボックサンのいちじくタルト〉シェフのデモンストレーション → 実習
【おみやげ】
ミルクジャム（少量）／いちじくのジャム（ジャムの瓶は各自で用意）／いちじくタルト（4号サイズ1台）
【持ち物】ジャムの瓶（200ｇ×2本）／マスク／エプロン／筆記用具／タオル
【申し込み】申し込みページから 2021年9月13日（月）まで ※キャンセル・店舗での予約は不可
【支払方法】銀行振込／クレジットカード ※振込み完了後、予約完了となります

神戸マイスター髙杉シェフのトークショー＆講習会

【日時】2021年10月23日（土） ①10:30～12:30 ②14:00～16:00
【場所】エルベ料理教室 神戸三宮教室
【定員】各回20名 ※子どもの参加は不可
【内容】
〈高杉良和シェフのトークショー〉フルーツへのこだわり、お菓子作りへの情熱、シェフの近況など
〈スイーツ試食会〉神戸産のいちじくを使用した「ミルフィーユ」のデモンストレーション
【おみやげ】レシピ／神戸産いちじく ※天候状況によりいちじくが用意できない場合は、他の果物に変更される場合があります。
【受講費】4,400円（税込）
【申し込み】申し込みページから2021年10月15日（金）まで ※キャンセル不可
【支払方法】銀行振込／クレジットカード ※振込み完了後、予約完了となります。

プロに直接スイーツづくりを教えてもらえるあまりない機会。おみやげが持って帰れるのも嬉しいところですね。

◆関連リンク
・パティスリーAKITO – 公式サイト
・神戸洋藝菓子ボックサン – 公式サイト