関西で旅行気分!? 絶品高知グルメ＆お取り寄せをアンバサダーが体験！

「おいしいご当地グルメが食べたい！」そうやって旅行先を決めることも多いですよね。でも、今はまだ旅行を楽しむのは……と悩むなら、関西で本場の味わいを満喫しちゃえばいいんです！
今回ご紹介するのは、美食＆自然いっぱいの高知県のご当地グルメ。みんなが食べたことのある『カツオのたたき』だって、伝統調理法や鮮度にこだわったお店だと、初体験のおいしさなんですよ♡

■知ってる？高知の「おきゃく文化」

海外でも評価の高い日本の『おもてなし』。高知グルメのおもてなし決定版が、たくさん人を招いて宴会する『おきゃく文化』です。おきゃく（宴会）に欠かせない皿鉢料理には、高知ならではの山の幸、海の幸をふんだんに盛り付け、おいしいお酒とともに舌鼓。

絶品グルメが密集する高知だからこそ生まれたこの文化を、関西でも体験すべく、annaアンバサダーのウラリエさん・板東さえかさんに“関西で楽しむ高知県！”を体験してもらいました！

■関西で6店舗展開！「土佐清水ワールド」

画像：anna

ウラリエさんがやってきたのは、カツオのたたき発祥の地・土佐清水市のうまいもんがそろった『土佐清水ワールド 梅田お初天神店』。実は、こちらの別店舗の常連なんだそう。

画像：anna

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目を引くのは、足摺岬のパワースポット、竜宮神社を模した焼き場。カツオやサバなどの藁焼きはココで行われるため、目の前は超人気席に！　注文ごとに炙るので、焼きたての藁の香りとともに堪能できます。

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名物の『かつおの藁焼き塩たたき』（1,848円・税込）は、ほおばるのが難しいほどの分厚さが高知流。写真は3～4人前ですが、1～2人前から4つのサイズがそろっています。

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たたきと共に、人気メニューなのが『藁焼き 焼き鯖寿司』（1,078円・税込）。脂ののったしめ鯖を藁で焼き、香ばしさが際立っています。ハーフサイズもあり。

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ウラリエさんは、テーブルに常備されている『ゆずポン酢』と『万能たれ』を混ぜ、たたきのつけダレにして食べるのがお気に入り。あまりのおいしさに、つけダレは最後飲み干すそうです……！

＜詳細情報＞
土佐清水ワールド 梅田お初天神店
住所：大阪市北区曽根崎2-8-7 コーストスタジョーネビル1階
最寄り駅：大阪メトロ谷町線『東梅田駅』 ／大阪メトロ御堂筋線『梅田駅』／JR『大阪駅』
電話番号：050-5350-6849
営業時間：【平日】11:30～15:00、17:00～21:00　【土・日・祝】11:00～21:00
定休日：無休（年末年始のみ）
詳細：https://www.world-one-group.co.jp/brand_detail/tosashimizu/
※営業時間の短縮・臨時休業を実施している場合がございます。詳しくは店舗へご確認ください。
※会食については、各自治体が発出しているルールに従い、コロナウイルス感染症対策を講じたうえでお楽しみください。

■フレンチ×土佐料理「Tossa de coração」

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北堀江にある『Tossa de coração』（トッサ・ジ・クラッサン）には、板東さえかさんが初来店。大阪の“新しいものを楽しく取り入れる姿勢”×高知の“新鮮食材”が融合する創作レストランに、ワクワクも止まらない様子！

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さっそく目に飛び込んできたのは、カウンター席の目の前に立ちのぼる炎！　迫力満点のショータイムに、板東さんもクギ付けです。

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皿鉢料理をイメージした『日戻り鰹の藁焼き塩たたき』（2人前1,580円・税込）は、定番のニンニクやネギに加え、トマトやワカメなどを加えた具だくさんなひと皿。釣ったその日に水揚げされる新鮮なカツオが生のまま届くので、鮮度抜群です！

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カツオのたたきは、ニンニクと山葵、塩のシンプルな組み合わせでパクリ。「藁焼きだと香ばしさがやさしい！」と驚いていました。板東さん曰く「トッピングにニンニクは必須」なので、ぜひお試しを！

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高知県だけで生産されている希少品種『土佐あかうしの炭火焼～塩と山葵～』（2,200円・税込）。旨みが強く、高知産の塩『いごてつ』や山葵とも好相性。

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純米吟醸生原酒『亀泉 CEL-24』（1合1,408円・税込）は、甘口でフルーティーな風味が特長。ひと口飲んだ板東さんは「パイナップルみたい！」と驚いていました♡

＜詳細情報＞
Tossa de coracao（トッサ・ジ・クラッサン）
住所：大阪市西区北堀江1-6-19
最寄り駅：大阪メトロ四ツ橋線『四ツ橋駅』
電話番号：06-6599-8103
営業時間：11:30～15:00（L.O.14:00）、17:30～23:00（L.O.22:00）
定休日：不定休
詳細：https://tossa-horie.owst.jp/
※営業時間の短縮・臨時休業を実施している場合がございます。詳しくは店舗へご確認ください。
※会食については、各自治体が発出しているルールに従い、コロナウイルス感染症対策を講じたうえでお楽しみください。

■高知にハマった２人のご自宅おかわりプラン

「このおいしさを自宅でも楽しみたい」。そんな2人は物販＆ネット販売を活用しました！

（１）『土佐清水ワールド』の物販コーナー

画像：anna

ウラリエさんが訪れた土佐清水ワールドには、調味料やドレッシング、お菓子などの名物物販コーナーを併設。

画像：anna

自分で醤油を注ぎ、手軽にだし醤油がつくれる『だしが良くでる宗田節』（1,080円・税込）、柚子の風味が絶妙でカツオのたたきにぴったりの『味楽ぽん酢』（580円・税込）は、特に人気。この商品を買うためだけに来店される方もいるんだとか！

（２）『まるごと高知』でお取り寄せ

画像：まるごと高知

いろんな名産品が見たい板東さんは、高知県のオンラインアンテナショップ『まるごと高知』をチェック。

画像：高知県

オンラインでも様々な『カツオのたたき』を注文することができて、おうちで楽しめるのは嬉しいですよね♡

画像：高知県　※画像はアンテナショップ

 

■旅行気分は「リョーマの休日」で満喫！

画像：高知県

高知には、自然を満喫するアクティビティや歴史・史跡探訪など、高知に行かなきゃ体験できない魅力がいっぱい！　「高知に行ったらコレをしたいな～」を探すなら、高知県観光サイト『リョーマの休日』が便利です。まずはWEB上でバーチャル高知旅行を楽しみましょう！

■自粛明けのお楽しみには、高知へ行きたい！

画像：anna

海や山の自然はもちろん、グルメも満喫できるのが高知県。関西から飛行機で約1時間、車や電車でも3～4時間と遠すぎないアクセスなので、まずは関西で食を味わい、いずれ高知を訪れるチャンスを狙いましょう♡（撮影／合田慎二、文／小林 梢）

【画像・参考】
※ 高知県
※ anna

※飲食店の様子は、緊急事態宣言発出前に取材撮影を行っています。
※アンバサダーは飲食撮影シーンのみマスクを外しております。
※会食については、各自治体が発出しているルールに従い、コロナウイルス感染症対策を講じたうえでお楽しみください。
※各店舗の営業状況が異なる可能性があります。必ず店舗へ確認の上お出かけください。

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