待ってました…！パンケーキ専門店がついに大阪にオープン！

『カフェ＆ブックス ビブリオテーク』で話題を呼んだパンケーキの専門店『パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク』がグランフロント大阪にオープンしました！

パンケーキ専門店ならではの豊富なラインアップをご紹介。気になるメニューはチェックしてぜひお店で食べてみてくださいね♡

■『カフェ＆ブックス ビブリオテーク』の姉妹店がグランフロント大阪にオープン

画像：PR TIMES

人気のパンケーキの秘訣はこだわりの素材を存分にいかしたパンケーキ生地。独自の『オリジナルパンケーキミックス』と北海道産ミルク、そして純国産鶏卵『さくらたまご』を使用したパンケーキは外はカリっと、中はしっとりふわふわの食感。

また、“パンケーキタグ”という7つのジャンルに分けられていて、自分が食べたいパンケーキを選びやすいのもポイント。

■1：＃GUILTFREE（ギルトフリー）

画像：PR TIMES

玄米粉や絹豆腐、太白ごま油を使用した＃GUILTFREEパンケーキ『スペシャルフルーツの玄米ギルトフリーパンケーキ』（1,500円・税抜き）。

■2：＃HYBRID（ハイブリッド）

スイーツとスイーツを掛け合わせ、2つのおいしさをいいとこどりした＃HYBRIDパンケーキ『モンブランとプラリネクリームのパンケーキ キャラメルソース』（1,400円・税抜き）。

画像：PR TIMES

ちょっぴりラム酒を効かせたマロンクリームとプラリネクリームが贅沢にトッピングされた、秋の味覚たっぷりの一品です。マロンクリームの濃厚な甘さとキャラメルのほろ苦さが相性抜群♡

■3：＃WHOLE（まるごと）

季節のフルーツや野菜ををまるっと使用した＃WHOLEからは、『まるごと桃とふんわりフロマージュブランクリームのパンケーキ』（1,500円・税抜き）が登場。

画像：PR TIMES

ジューシーな桃を贅沢に使用し、フロマージュブランでさっぱりと仕上げたふんわりクリームとのバランスが絶妙。爽やかな香りが広がるミントアングレーズソースで味の変化も楽しめます！

■4：＃RICH（贅沢）

旬の味覚を特別感たっぷりに楽しみたい方は、季節限定の贅沢な＃RICHパンケーキ『ごろっと巨峰とカシス、マスカルポーネクリームのパンケーキ』（1,700円・税抜き）がオススメ。

画像：PR TIMES

旬の巨峰やブラックベリー、カシスなどがふんだんに使われた、秋ならではの贅沢なメニューです。やさしい甘さのマスカルポーネクリームとカシスソースのさっぱりとした酸味が魅力。

■5：＃MONTHLY（月替わり）

『ストロベリーとマシュマロのふわとろブリュレパンケーキ』（1,300円・税抜き）は、旬の味覚を大切にした、季節の移ろいを感じる＃MONTHLYパンケーキ。

画像：PR TIMES

たっぷりのふわっとしたカスタードソースをキャラメリゼし、トッピングには焦がしマシュマロがたっぷり。甘くてほろ苦いキャラメルソースがブリュレによく合います。

■6：＃BASIC（定番）

素材をしっかりと感じられる、シンプルなおいしさの＃BASICからは2種類が登場。

画像：PR TIMES

『ピュアバターパンケーキ』（900円・税抜き）は香り豊かな発酵バターとカナダ産100％のメープルシロップ、アクセントにピンクロックソルトがプラス。ふっくら・もっちりが楽しめる王道メニューです。

画像：PR TIMES

フレッシュなラズベリー・ブルーベリーにバニラアイスやクリームチーズをトッピングした『ベリーとクリームチーズのパンケーキ』（1,000円・税抜き）。パンケーキ生地には隠し味のシナモンが香るベリーのソースが入っているんだとか。

■7：＃MEAL（お食事）

ランチや夜ごはん、小腹を満たしたいときはお食事系の＃MEALがオススメ。

画像：PR TIMES

ビブリオテーク自慢のパンケーキがハンバーガーになった『パンケーキバーガー』（1,300円・税抜き）。ずしっとした手ごねのパティにとろけるチェダーチーズ、目玉焼きにトマトとボリューム満点のハンバーガー♡

画像：PR TIMES

『エッグベネディクトパンケーキ』（1,500円・税抜き）はベーコン、トマト、サラダを合わせたパンケーキにポーチドエッグがトッピング。とろ～りとしたポーチドエッグの黄身とたっぷりの自家製オランデーズソースを合わせて味わいたい一品です。

画像：PR TIMES

スモークサーモン、リコッタチーズ、ポーチドエッグの相性が抜群な『サーモンとリコッタチーズのパンケーキ』（1,500円・税抜き）。濃厚なグリュイエールチーズがアクセントになります。

画像：PR TIMES

『キーマカレーパンケーキ』（1,500円・税抜き）には、6種のスパイスが香るこだわりのキーマカレーがたっぷり！　とろとろのチーズソースや温泉卵と一緒に、マイルドな味わいを楽しめます。

■まるで卵そのもの！SNS映えドリンクも

画像：PR TIMES

卵を割ったような見た目がかわいい『オリジナルミルクセーキ “ミルックスセーキ”』（700円・税抜き）は、ミルクセーキと大阪名物・ミックスジュースを掛け合わせたオリジナルハイブリッドドリンク。

白身に見えるのはくちどけふんわりのバニラエスプーマクリーム、黄身に見えるのはあんずのコンポートで、淡路島・北坂養鶏場で大切に育てられた『さくらたまご』、 北海道・浜中町の高品質『プレミアム牛乳』がたっぷり使われています。

＜店舗情報＞
PANCAKE＆books bibliotheque／パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク
住所：大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 ショップ＆レストラン南館 1F
最寄駅：JR『大阪駅』／阪急・阪神『大阪梅田駅』／大阪メトロ御堂筋線『梅田駅』
電話番号：06-6359-1389
営業時間：11:00～21:00

いかがでしたか？　その日の気分に合わせて選べる『PANCAKE＆books bibliotheque』。お友達とシェアして楽しむのもオススメです♡（文／anna編集部）

【画像・参考】
※ 【9/11(金) NEW OPEN】今日をちょっと特別にするバラエティ豊かなパンケーキ専門店『パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク』グランフロント大阪に初オープン！ - PR TIMES

最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

必見！annaとっておき情報をご紹介♡【AD】

■ 髪のお悩みはシャンプー・コンディショナーでトータルケア！ 「セグレタ」っていつから使うべき？
■ 阪急うめだ本店で「北欧フェア2024」を開催！ 幸せな暮らしのヒント探しにでかけよう
■ 【ジブリに会える！】「金曜ロードショーとジブリ展」を京都市京セラ美術館で開催中！
■【四国水族館】撮りたい、見たい！体験したことのない景色を目指して。
■【ルクア大阪】どこよりも種類豊富な「Teva」に興奮！この夏の大本命を探しに行こう
■大人も子どもも、きっと夢中になる。100年以上前から奏でられる“生きた音”の世界へ