わざわざ行ってでも食べたい！「兵庫・丹波篠山」ならではの絶品グルメ4つ

兵庫県の丹波篠山エリアは、京都の文化に影響された古き良き町並が残る観光スポットです。お休みの日は、少し遠出して丹波篠山でしか味わえない、こだわりグルメを楽しんでみませんか？

今回は、2018年11月20日（火）に放送した読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の人気企画『とことん満足！おでかけコンシェルジュ』より、丹波篠山グルメをご紹介！

わざわざ行ってでも食べたい！と思うグルメがたくさん登場します！

■1：女性に嬉しいヘルシーな『ぼたん鍋コース』（膳所 丹南茶寮）

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

続いてご紹介するのは、本格的な日本料理のお店『膳所 丹南茶寮（たんなんさりょう）』。東京や名古屋からもお客さんが訪れるほど有名なお店です。

こだわりのお肉は、天然猪の極上ロース。牛肉や豚肉よりもカロリーが低くヘルシーなので、女性に大人気なんだそう。また上質なお肉なので臭みは全くないのが特徴的。

そんなお店自慢のメニューが『ぼたん鍋コース』（1人前～8,000円・税抜き）

赤味噌、白味噌に篠山産の黒豆味噌をブレンドした自家製スープでいただくぼたん鍋は、まさに絶品。煮込めば煮込むほど、お肉が柔らかくなっていきます。

スープに絡めていただくシメのうどんもたまりません！

＜店舗情報＞
膳所 丹南茶寮（たんなんさりょう）
住所：兵庫県篠山市味間新92-4
最寄駅：JR『篠山口駅』
電話：079-590-1020
営業時間：11:30～14:00／17:00～22:00
定休日：水曜・第4木曜（※定休日明けは夜のみの営業・その他不定休あり）
※『ぼたん鍋コース』は2人前～／前日までに要予約

■2：売り切れ御免！『ごましゃぶ釜揚うどん』（風輪里）

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

篠山の中心部から少し離れた国道173号線沿いにある『風輪里（ふわり）』。県外からもお客さんが殺到しており、早いときでは開店から2～3時間で売り切れてしまうこともあるうどんのお店です。

修行を積んだ店主が考案したオリジナルメニュー『ごましゃぶ釜揚うどん』（800円・税込）が大人気。茹でた自家製麺を水でしめずに、そのまま器に盛り付けます。さらに茹で汁を加え、その上に豚しゃぶをトッピング。

つけだれは、なんと、企業秘密の調味料に、白味噌やごまペーストを加え、うどんだしで溶いたもの。モチモチ食感のうどんとの相性が抜群！　週末は早めに行くことをオススメしますよ！

＜店舗情報＞
風輪里（ふわり）
住所：兵庫県篠山市福井769-1
電話：079-506-0320
営業時間：【火・水・木・金】10:00～17:00　【日曜・祝日】10:00～18:00　※売り切れ次第終了
定休日：月曜・木曜

■3：意外な組み合わせが最高の組み合わせ『ピーナッツメロンパン』（美しい里のパン屋さん　Belle village）

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

自然豊かな里山の風景が目の前に広がる『美しい里のパン屋さん　Belle village（ベル ヴィラージュ）』。2017年10月にオープンしたばかりのお店です。

一番の人気メニューは『ピーナッツメロンパン』（250円・税込）です。菓子パン生地をビスケット生地でくるみ、オーブンで焼き上げて絶品メロンパンに。そこにホワイトチョコレートとピーナッツバターを合わせたクリームをたっぷりとつけ、最後にマカダミアナッツをつけて完成です。

ご主人のオリジナルの新感覚メロンパンです。メロンパンとピーナッツバターという最高の組み合わせを楽しんでくださいね！

＜店舗情報＞
美しい里のパン屋さん　Belle village（ベル ヴィラージュ）
住所：兵庫県篠山市寺内343-5
電話：079-506-4762
営業時間：7:00～18:00
定休日：月・火・水曜・毎月1日

■4：相性抜群の組み合わせがたまらない『山の芋のアルゴピッツァ』（グンゲピッツァ）

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

最初にご紹介するのは、丹波篠山の味覚が味わえるということで人気のお店『グンゲピッツァ』。地元だけでなく、観光客からも大人気のお店なんです。

ご主人が「丹波篠山の味覚をピザで表現したい」という思いから作った季節の人気のピザが『山の芋のアルゴピッツァ』（2,500円・税込）です。

“アリゴ”と呼ばれるジャガイモとチーズをあわせたフランスの郷土料理からヒントを得た、こだわりソースのピザ。ジャガイモの代わりに、丹波篠山の名産“山の芋”を使い、モッツァレラチーズと牛乳を混ぜ合わせて作っています。

自家製ピザ生地に、ビーフシチューソースをたっぷりと塗り、極上の丹波篠山牛をトッピング。最後に、チーズたっぷりのソースをかけたら完成！　牛肉と山の芋の相性は抜群ですよ。

＜店舗情報＞
グンゲピッツァ
住所：兵庫県篠山市郡家852
アクセス：舞鶴若狭道『丹南篠山IC』車で10分
電話：090-8529-1550
営業時間：11:00～15:00／17:00～20:00（※日曜日は～15:00）
定休日：月曜日（※祭日の場合営業・翌日休業）

いかがでしたか？　丹波篠山への観光がてらに味覚が詰まったグルメを堪能してみてはいかがでしょうか。（文／藤田真奈）

【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜　夕方4時47分～）

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