新名物“黒い餡の餃子”って知ってる？大阪・池田の「地元で愛され続ける絶品グルメ」とは

人気のグルメ店も多い大阪・池田エリア。地元の人に愛され、“新名物”と言われている知られざる名グルメがまだまだあります！

今回は、2020年2月25日（火）に放送された、読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の人気コーナー『おでかけコンシェルジュ』より、大阪・池田の隠れた絶品グルメをご紹介します。

■1：赤や黒の餡が目を引く！池田の新名物餃子が味わえる『餃子の店「桜喜」』

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

大阪・池田にある『餃子の店「桜喜（おうき）」』は、オリジナリティ溢れる具材が入った餃子が楽しめるお店。こちらの餃子は、“池田の新名物”として話題を集めているんです。

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オススメの餃子は、見た目もでも目を引く『イカスミ餃子』（6個400円・税込）。イカスミの塩辛さをほとんど感じさせない、絶品の餃子です。

国産豚とキャベツなどを合わせた餡と、一般的な餃子と変わらない様子。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

オリーブオイルとあさりの特製スープ、イカスミを混ぜていきます。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

イカスミの塩辛さがない秘密は、“あさり出汁”が入っていること。あさりの旨味とイカスミの塩辛さが絶妙にマッチし、美味しい餃子ができあがるんです。

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餃子の形が三角の理由は、“具材がたくさん入るから”なんだそう。焼き目が広いため、皮のパリパリ感がしっかりと味わえます。

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また、油で重たくなりすぎないようにオリーブオイルで焼き上げているため、さっぱりとした仕上がりい。何個でも食べられちゃいます！

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赤い餡が特徴の『メキシカン餃子』（6個420円・税込）は、トマトソースにクミンやカレー粉などのスパイスが加えられたタコス風の餃子。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

チーズも入っているため、スパイシーさの中にもまろやかさのある極上の味です。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

その他にも、『チキンラーメン餃子』（6個420円・税込）や『ポテサラ餃子』（6個400円・税込）など、ここでしか味わえない珍しい餃子がたくさん。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

お店は、阪急・池田駅から徒歩2分。新作の『キーマカレー餃子』（6個420円・税込）もオススメです。半年に一度、新作の餃子を導入するそうなので、定期的に足を運びたくなるかも！

＜店舗情報＞
餃子の店「桜喜」
住所：大阪府池田市菅原町11-7
最寄駅：阪急『池田駅』
電話番号：072-736-8585
営業時間：11:00～14:00／17:00～22:00
定休日：水曜日

■2：これぞまさに主役！リピートしたくなるモチモチ食感が魅力のパン屋『Ferdinand』

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

創業当初から食パンが人気のお店『Ferdinand（フェルディナンド）』は、カフェスペースも併設されているパン屋さんです。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

リピーターも多い人気のパンは、『パン・ド・ミ』（1斤300円・税抜／1本900円・税抜）と呼ばれる食パンです。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

『パン・ド・ミ』という名前の中にある「ミ」は中身を表しており、食パンの“中身”が主役なんです。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

中はふわふわでとても柔らかく、モチモチ感もある絶品。これぞまさに主役級の味！

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

極上の食感の秘訣は、“湯種（ゆだね）製法”。熱湯で練った小麦粉を一晩寝かせて作った“湯種”を……、

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

翌日、新たに水で溶いた小麦粉と一緒に混ぜることで、ふんわり感もモチモチ感もある美味しい食パンができあがります。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

この食パンの生地を使用しているオススメのパンは、『蓮根としめじのパン』（200円・税抜）。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

モチモチの柔らかいパン生地とれんこんのシャキシャキとした食感が最高の逸品です。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

お店は、阪急・石橋阪大前駅から徒歩9分。生地にコーヒーを練り込んだ『クレーム・ド・カフェ』（120円・税抜）もオススメ。自家製カスタードの相性がやみつきになりますよ。

＜店舗情報＞
Ferdinand（フェルディナンド）
住所：大阪府池田市井口堂1-12-2
最寄駅：阪急『石橋阪大前駅』
電話番号：072-763-5599
営業時間：8:00～19:00
定休日：水曜日

地元で愛される池田の名物グルメ、ぜひ一度お試しあれ。（文／奥山りか）

【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜　夕方4時47分～）

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