大阪・本町に、ブルターニュ料理とガレットの専門店『Crêperie et Bistrot Armorica（クレープリー エ ビストロ アルモニカ）』が2019年9月にオープン。
こちらのお店では、大阪の粉もん文化とフランス料理・ガレットがコラボし、“粉もん文化が根付く大阪でそば粉で作るガレットの魅力を伝える”というコンセプトのもと、福井県産のガレット専用のそば粉を使用し、ガレットの本場・フランスで使われているクレープ台を使ってガレットやクレープを焼き上げています。
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※ ～パンケーキのルーツと言われる「そば粉のガレット」と「大阪初の樽生シードル」～ 大阪・本町にそば粉のガレットとシードルのお店がNew Open – PR desse
