歴史探訪も楽しめる「大阪・藤井寺」のコスパ抜群あったかグルメ3つ

藤井寺は、大阪の南東に位置する古代文化発祥の地。市内には菅原道真公ゆかりの道明寺天満宮のほか、お寺や神社、古墳などの歴史スポットが多く、歴史探訪が楽しめます。

2018年2月6日（火）放送『かんさい情報ネットten.』の人気企画『とことん満足！おでかけコンシェルジュ』では、今の季節にピッタリの“ダシの旨みがきいた！あったかグルメ”を特集。

歴史に思いを馳せながら、おいしい料理を食べませんか？

■1：2種類のダシで作る絶品餃子『超うす皮だし入り焼餃子』（餃子屋本舗）

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

近鉄・藤井寺駅から徒歩5分、創業40年の『餃子屋本舗（ギョウザヤホンポ）』では、オリジナルの創作餃子17種類がいただけます。

お店で一番人気は、2種類のダシを使った『超うす皮だし入り焼餃子』（360円・税抜き）。この餃子には餡にダシを使っているため、まずは何もつけずにそのままで食べるのがオススメ。

餡は、干し貝柱、昆布、干し椎茸を使った和風のダシに、豚の肩ロースを使ったミンチ肉を加え練っていきます。さらに丸鶏、豚の骨、香味野菜などを13時間じっくり煮込んだダシも投入し、野菜を加えて練りあげるこだわり。

皮は、餡のおいしさをダイレクトに味わってもらうために0.5mmという超うす皮を使用。一口食べると、餃子の旨味が口いっぱいに広がります。

＜店舗情報＞
餃子屋本舗（ギョウザヤホンポ）
住所：大阪府藤井寺市北岡2-1-32
最寄駅：近鉄電車・南大阪線『藤井寺駅』
電話：072-938-2139
営業時間： 17:00～24:00（L.O. フード 23:00／ドリンク 23:15）
定休日：火曜日（祝日・祝前日を除く）

■2：秘伝のスープに旨みが凝縮！焼肉専門店でいただくお値打ち『もつ鍋』（新鮮ホルモン・もつ鍋 鶴もつ）

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

オープンして10年の焼き肉店『鶴もつ』は、おいしい焼肉がリーズナブルにいただけるお店。

しかし、これから寒くなる時期のオススメは、『もつ鍋』（1人前 1,000円・税抜き）。

使用するホルモンは、日替わりで4種類ほど。キャベツ、モヤシ、ニラが入った鍋に秘伝の白湯スープを加え、ひと煮立ちさせたら完成。

創業から10年間、継ぎ足し継ぎ足しで作られたスープは、博多のもつ鍋に比べ、より豚骨の風味が強いのが特徴ですが、ブラックペッパーをかけると、さらに旨みが引き立ちます。

もつ鍋の〆は、中華麺がオススメ。秘伝のスープと麺の相性は抜群です！

＜店舗情報＞
新鮮ホルモン・もつ鍋 鶴もつ　藤井寺本店
住所：大阪府藤井寺市沢田1-30-10
最寄駅：近鉄電車・南大阪線『土師ノ里駅』
電話：072-939-4129
営業時間： 17:00～0:00（L.O.23:00）
定休日：木曜日

■3：子どもからお年寄りまで幅広い年代に愛されるサクサク食感『コロネ』（ル・プティ・パン・ドゥ・フシミヤ）

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

『ル・プティ・パン・ドゥ・フシミヤ』は、藤井寺球場の跡地に建つ、四天王寺学園のすぐ側にあるパン屋さん。お店のパンは100円台が中心で、どれもリーズナブル！

子どもからお年寄りまで幅広い年代に愛されるように、小ぶりでかわいらしい形にしたパンが、常時50種類ほど並びます。

人気メニューは、サクサクの生地に、砂糖控えめの自家製クリームがぎっしり詰まった『コロネ』（180円・税込み）。フランスパンなど、ハード系のパンに使う小麦粉を使用し、バターを織り込んだクロワッサン生地は、卵を使用せず高温で一気に焼き上げるため、サクサクの食感に！

そのほかにも、カプチーノの味をそのままパンで楽しめる『カプチーノ』（200円・税込み）もオススメ！

＜店舗情報＞
ル・プティ・パン・ドゥ・フシミヤ
住所：大阪府藤井寺市春日丘1-10-38
最寄駅：近鉄電車・南大阪線『藤井寺駅』
電話番号：072-955-1172
営業時間： 8:00～19:00
定休日：月曜日
※全てのパンにおいて生産数が少なく、売り切れになることもあります。予めご了承ください。

■4：女性や子連れファミリーに人気の店！野菜ソムリエが作る『1日分の野菜うどん』（掌）

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

藤井寺駅から徒歩3分。うどん専門店『掌（たなごころ）』では、野菜ソムリエの資格を持つご主人が目利きして仕入れた新鮮野菜をたっぷり使ったうどんが食べられます。

一番人気のメニューが、1日に必要な野菜量350gを使った『1日分の野菜うどん』（1,058円・税込み）。

スープは、厳選した10種類以上の野菜にダシを加え、やわらかくなるまでじっくり煮込んでいます。ダシソムリエの資格も持つご主人が、北海道の日高昆布や瀬戸内のイリコ、4種類の削り節でダシをとって作った、こだわりの味。

麺は、香川県の『讃岐の地粉』という小麦粉を使った自家製麺。太めに切られた麺は、コシがあってモッチモチ！

小さいお子さんのために、『赤ちゃんうどん（未就学児のみ）』を無料で提供しており、子連れファミリーに優しいお店です。

＜店舗情報＞
掌（たなごころ）
住所：大阪府藤井寺市春日丘1-2-3
最寄駅：近鉄電車・南大阪線『藤井寺駅』
電話：072-931-2723
営業時間： 10:30～16:00／17:30～21:00
定休日：日曜日

いかがでしたか？　食材の旨みを堪能できるものばかりでコスパ抜群なのも嬉しいですね！　歴史探訪の合間にあったかメニューを食べてみては？（文／原田 静香）

【画像・参考】
※読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜　夕方4時47分～）

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